Morgen vieren wij een verjaardag. In
onze familie betekent dat meestal in elk geval: gezellig bij elkaar komen en
samen eten. Bijkomende opties als uitstapjes en museabezoeken zijn mogelijk,
maar niet altijd noodzakelijk. In dit geval worden wij verwacht bij mijn ouders
thuis, aangezien vader de jarige job is. Voor het gemak voorziet moeder in een Chinees buffet – makkelijk en het valt bij iedereen in de smaak.
Behalve dan bij de vega(n)s. “S”, jazeker, ik ben niet de enige in onze
familie: mijn neef is veganist en zijn vriendin vegetariër (Of zegt men dan “vegetarische”?
Afijn, u begrijpt wat ik bedoel). Wij voorzien dus in ons eigen kostje. Hetgeen
er op tafel komt moet aan de volgende criteria voldoen:
1. wij moeten het alle drie lusten
2. het moet niet al te moeilijk zijn - ook wij zijn gemakzuchtig en zoals reeds eerder gemeld geen helden
in de keuken
3. het moet makkelijk te vervoeren zijn - het is een dik uur autorijden van ons huis naar dat van mijn ouders
4. vanwege punt 3 moet het ook eenvoudig
en redelijk snel op te warmen zijn in oven of magnetron
